ジャージーの地域の人気店がアメリカのトップ 20 リストにランクイン

では、完全に「ジャージー」な食べ物は何ですかと尋ねられたら、何と答えますか? Far and Wide は最近、「アメリカの最高の郷土料理」に関する記事を掲載しました。 彼らは、アメリカ各地の最高の郷土料理のトップ 20 リストをまとめました。 「アメリカ全土の素晴らしい料理の多くは、その地域の誇りを持って今も残っています。それらは特定の地理的地域の外で実際に広まったことはありません。その料理はその発祥の地で完全にユニークであり、絶対に試してみる価値があります。」

それで、ジャージーの最高の「郷土料理」が何であるか考えたことはありますか? Far and Wideによると、それはテイラー・ハムだそうですが、何ですか？ 「ポークロール」のことですか？ これはハットフィールド家とマッコイ家と同じくらい古い抗争である。 北の多くの人はそれを「テイラーハム」と呼び、南の多くの人はそれを「ポークロール」と呼びます。 柵のどこに座りますか？ 私にとってそれはいつも「ポークロール」でしたが、ちょっと「トマト - トマト」です。 おいしいことに誰もが同意します。気分がいいときは、カイザーロールにポークロールとチーズを乗せたサンドイッチが最適です。

Far and Wide誌によると、「テイラー・ハム」はアメリカの「郷土料理」トップ20リストの10位に入っている。 「米国には素晴らしい豚肉製品がたくさんありますが、ニュージャージー州では、特に優れた豚肉製品が最高に君臨しています。テイラーハムは、スパイスを混合して作られ、ケーシングのチューブに詰められた、加工され燻製された特産品です。この商品は大ヒットしました。」 1856年に「Taylor's Prepared Ham」として市場に流通しましたが、1906年の純粋食品医薬品法可決後、ハムの法的定義を満たしていなかったため、名前を変更する必要がありました。」

それで、あなたはテイラー・ハムのファンですか、それともポーク・ロールのファンですか? 私は、シンプルなポークロールとチーズをハードロールに挟み、ケチャップを添えたものが大好きです。 私はそれに卵を付けることに反対はしませんが、必須ではありません。 しばらく食べてなかったので、これを書いた後、そろそろかな（笑）。 ジャージー外から来た人は、ぜひ本格的なポークロールとチーズを食べに来てください。きっと同意してくれると思います:)