食品病原体の安全性検査機器および用品市場、2028年までに104億ドル相当

シカゴ、2023年8月2日 /PRNewswire/ -- 食品病原体安全性検査機器および用品市場は、2023年に74億米ドルと推定され、2023年から2028年までCAGR 7.1%で、2028年までに104億米ドルに達すると予測されています。 MarketsandMarkets™ の新しいレポートによると。 食中毒とそれが消費者の幸福に及ぼす潜在的な影響に対する意識の高まりにより、高度な検査方法に対する需要が高まっています。 食品業界を取り巻く厳しい規制環境も、市場の形成に貢献してきました。 食品の安全性は消費者にとって最大の関心事であるため、規制当局は食品の品質と安全性を確保するために厳格な基準を課しています。 その結果、食品メーカーはこれらの規制を遵守するという多大なプレッシャーにさらされており、コンプライアンスを維持するために革新的な病原体検査技術に多額の投資をすることになっています。

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この市場におけるもう 1 つの重要な要因は、食品由来の感染症が発生した場合に食品メーカーのブランド評判が損なわれる可能性があることです。 情報がさまざまなメディア チャネルやソーシャル ネットワークを通じて急速に拡散する今日のデジタル時代では、食品の汚染が 1 件発生すると、ブランド イメージに深刻かつ即座に影響を与える可能性があります。 評判を守り、消費者の信頼を維持するために、食品メーカーは包括的な病原体安全性試験プロトコルを積極的に導入しています。 食品貿易のグローバル化も、市場の軌道を形作る上で極めて重要な役割を果たしています。 食品が国境を越えて取引されることが増えるにつれ、食品の安全基準や慣行の違いにより病原体汚染のリスクが増大しています。 これにより、メーカーは複雑なグローバルサプライチェーン全体で製品の安全性と完全性を確保する必要があるため、高度な病原体検査機器と消耗品の需要がさらに高まっています。

タイプ別セグメントの検査キットは、予測期間中に最も高い CAGR で成長すると推定されています。

検査キットは効率性、シンプルさ、結果が迅速に得られることで知られており、中小規模の食品企業を含む幅広い関係者にとってアクセスしやすく使いやすいものとなっています。 さらに、食品安全規制の厳格な実施と病原体を含まない食品に対する消費者の需要の高まりにより、業界内での検査キットの導入がさらに促進されています。 これらのキットは、核酸増幅などの高度な技術を活用して、高感度で特異的な病原体検出を可能にし、正確で信頼性の高い結果を保証するため、食品メーカーや規制当局の信頼を強化します。 現場での継続的な研究開発努力により、検査キットの性能が向上し続けており、病原体検出プロセスの合理化における極めて重要な役割が確固たるものとなっています。

食品検査済みセグメント別の果物と野菜は、食品病原体安全性検査機器および用品市場で最高のCAGRで成長すると予想されます。

消費者の健康意識が高まり、安全で汚染物質のない食品を求めるようになるにつれ、規制当局も食品メーカーも同様に、果物や野菜に対する厳格な検査措置を優先的に実施するようになってきています。 果物や野菜は、さまざまな病原体による汚染を受けやすいため、食中毒の潜在的な原因として特定されています。 この脆弱性の高まりにより、監視が強化され、規制が厳しくなり、最先端の病原体安全性試験装置や消耗品の使用が必要になりました。 さらに、新鮮で未加工の農産物を摂取することの健康上の利点について消費者の間で意識が高まっているため、信頼できる検査方法の必要性がさらに高まっています。