ロッツィンガー・グループ、iba 2023で食品安全と労働の課題に取り組む

2023 年 8 月 24 日 - 最終更新日 2023 年 8 月 24 日 09:03 GMT

関連タグ Rotzinger Group の機械 食品安全労働危機 iba 生産および製造の衛生および洗浄機能 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

Rotzinger 氏によると、これらのソリューションには直感的なコントロールと合理化された設計が備わっており、生産性を向上させ、運用を最適化するために合理化された設計が施されています。

「当社のドライクリーニング用衛生コンベヤーと統合バッファーを備えたロボットは、食品生産における効率性と衛生要件の高まりに関する増大する懸念に対処するために特別に設計されました」と製品マネージャーのクリスチャン・ブイヤモズ氏は述べています。

「10月にiba Munchでヨーロッパの顧客や食品分野の見込み客とつながる機会を得て興奮しています。」

影響を軽減するための大規模な介入にもかかわらず、安全でない食品により毎年世界中で 42 万人が死亡しています。 欧州食品安全局（efsa）によると、2021年にeu内で食中毒の発生件数は4,005件あり、2020年と比べて29.8％増加した。

このドラム缶には、食品生産施設における汚染や細菌の増殖を防ぐ重要性が込められています。

ベーカリーおよび製菓製品用に設計された Rotzinger の衛生コンベアは、ドライクリーニング用に最適化されており、ヨーロッパの食品製造における最も厳しい食品安全規制への準拠を保証します。

ピックアンドプレース デルタ ロボット、バッファリング、搬送における同社の数十年にわたる専門知識を活用したこの統合マシンは、柔軟性、コンパクトさ、操作の容易さを兼ね備えており、稼働時間を向上させ、総所有コストを削減します。

インテリジェントなクリーニング設計が組み込まれており、折りたたみ可能なベルトと、汚れの粒子や破片の蓄積を防ぎ、カビの侵入のリスクを軽減する面取りまたは丸みを帯びた水平面を備えています。 サイドパネルはベルトに平行な水平方向ではなくなり、製品の残留物を簡単に取り除くことができるように 45 度傾斜しています。 ヒンジ付きベルトサポートにより簡単にアクセスでき、効率的な清掃とメンテナンスが可能になります。

さらに、このコンベアは、幅 150mm ～ 1,800mm、長さ 400mm ～ 35,000mm の範囲のサイズ範囲に柔軟性を提供します。

エネルギーと原材料のコスト上昇に対抗するための効率向上に対する需要の高まりに応えて、欧州の食品メーカーは包装プロセスの自動化にますます目を向けています。

欧州労働局（ELA）が発表した2022年の労働力不足と余剰に関するEURES報告書で強調されているように、パンデミックは自動化の強化の必要性も浮き彫りにした。 新型コロナウイルスの困難を乗り越えたにもかかわらず、労働問題は依然として続いている。 実際、雇用研究所 (IAB) は、2035 年までにドイツで潜在的に労働力が 700 万人削減されると予測しています。

統合バッファを備えた Rotzinger のロボットを導入すると、開梱された製品と梱包された製品の両方を効率的にピッキングして、カートン、ケース、熱成形品、フローラッパー、箱詰め機などのさまざまな包装形式に配置できます。 そうすることで、生産を最適化しながら労働力不足に対処するための実行可能なソリューションを提供します。

視覚誘導型高速ロボットを備えたこの革新的な機械は、ベルトコンベア上に入荷する製品を正確に識別し、供給プロセスに正確に配置します。 最適なカウンターフローまたはコフロー技術を利用して、生産要件の多様なキャッシュを満たします。 これらの機能を単一のソリューション内に統合することで、メーカーは生産ラインを最適化し、早期の生産立ち上げを実現できます。