夏にはスロークッカーを使いましょう。 マカリスターズで無料のお茶。 グーグーとパケットのコラボ

キッチンの作業場、つまり鍋は、通常、夏の間はクローゼットの中にしまい込まれています。 なぜ？ 多くの料理人は、これらが冬のスープ、シチュー、唐辛子、そして何時間もかけてじっくり調理する必要がある硬い肉、つまり気温が低くなったときに求められるすべての快適な料理を作るのに最適であることを知っています。 私自身もその部類に属することを認めますが、夏の暑い時期には、時々冬眠から復帰させます。

土鍋は夏にぴったりですね。 オーブンのように家を温めることはありません。子供たちを泳ぎに連れて行ったり、庭から季節の収穫物を摘みながら外で仕事をしている間、一日中夕食を作ることができます。

トロピカルチキンは気温が上がるとよく作るレシピです。 甘酢チキンに似ていますが、酢を除いたもので、オレンジジュースやその他のさわやかな風味が食事に追加されます。 鶏もも肉を使っているのでとても経済的な料理で、食料品価格が高止まりしている中、私たちの多くが探している料理です。

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鶏肉は柑橘系のソースで調理され、最後に少量のコーンスターチとオレンジジュースでとろみがつきます。 私はソースの材料を2倍にして、鶏肉とその自然なおかずであるご飯にたっぷりかけるのが好きです。 アジア風のコールスローと一緒に食べるのも大好きです。 そのレシピが欲しい場合はメールしてください。

スロークッカー トロピカルチキン

チキン：

2ポンドの鶏もも肉と脚

減塩醤油 1/3カップ

ライムジュース 大さじ2

オレンジジュース 1/4カップ

ライムの皮 大さじ1

ごま油 大さじ2

パイナップルの塊 1 缶（20 オンス）、水切りなし

ピーマン 2個（赤、黄、緑、または組み合わせ、1インチの塊に切る）

にんにくみじん切り 大さじ1

新生姜（すりおろしたもの） 大さじ1

ブラウンシュガー 1/3カップ

海鮮醤 1/3カップ

赤唐辛子フレーク 小さじ1（お好みで）

コーンスターチスラリー:

オレンジジュース 大さじ4

コーンスターチ 大さじ2

オプションの飾り:

ネギ 4 本（スライス）

ゴマ

細切りアーモンド

大きなフライパンを強火にかけ、油を加えます。 熱くなったら、鶏肉を焼き色がつくまで焼き、スロークッカーに入れ、その上に残りの鶏肉の材料を加えます。

弱火で6時間調理します。 温度を確認してください - 鶏肉は 165 度である必要があります。 そうでない場合は、さらに 1 時間ほど調理を続けます。 調理の最後の 30 分間に、コーンスターチのスラリーを加えます。 蓋を閉めて、さらに30分ほど煮ます。

温かいまま白米または玄米にかけてお召し上がりください。

無料のお茶

木曜日はマカリスターズ デリのフリー ティー デーで、このチェーンの有名なティー 32 オンスのカップが無料になります。 お客様は、甘いお茶、甘くないお茶、お茶/レモネード、半分甘い/半分甘くないお茶、ワンフレーバーショットのお茶、または期間限定の新フレーバーであるパッションベリーからお選びいただけます。 店内では無料のお茶は 1 人につき 1 杯までに制限されています。 ウェブサイトまたはアプリからの注文ごとに 4 つまで。 チャタヌーガ地域の所在地には、ガンバレル ロード 2288 番、シグナル マウンテン ロード 541 番、ノースゲート モール ドライブ 620 番、クリーブランドのポール ハフ パークウェイ NW 708 番、フォート オーグルソープのバトルフィールド パークウェイ 2675 番などがあります。

パケットのグーグー

州内で人気のナッシュビルの定番店 2 軒が新たなコラボレーションを発表しました。 1912 年にアメリカ初のコンビネーション キャンディ バーとして発売された Goo Goo Cluster には、1950 年代にテネシー州ライパーズ フォークで誕生した、Puckett's レストランのディープ フライド ブラウニー サンデー デザートをベースにしたプレミアム Goo Goo が登場しました。

シェフ厳選のパケットズ プレミアム グー グーは、ブラウニー、スパイス入りショートブレッド、塩キャラメル、ピーカンナッツをダーク チョコレートでコーティングしたものです。 スパイスの効いた材料はパケット特製のバーベキューこすりで味付けされており、菓子に風味豊かでありながら甘い味を与えています。

このキャンディは今週、すべてのパケット・レストラン、ナッシュビルのダウンタウンにあるグー・グー・ショップ、そしてオンラインのgoogoo.comでデビューした。 パケット レストランはテネシー州に 6 軒、アラバマ州に 1 軒あります。 Chattanooga's は 2 W. Aquarium Way にあります。